Hoe maak je een perfecte Hollandse appeltaart
Een van de klassieke Nederlandse lekkernijen is de beroemde Hollandse appeltaart. Met zijn sappige vulling van appels en kaneel, bedekt met een knapperige korst, is deze taart een favoriet onder jong en oud. Als je thuis de perfecte Hollandse appeltaart wilt maken, volg dan deze eenvoudige stappen.
Allereerst heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 250 gram bloem
– 150 gram suiker
– 150 gram boter
– 1 ei
– 1 kilo appels (bijvoorbeeld jonagold of goudreinet)
– 1 eetlepel kaneel
– 50 gram rozijnen
– 50 gram amandelschaafsel
Om te beginnen, verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in met boter en bestrooi met bloem.
Vervolgens maak je het deeg voor de korst. Meng de bloem, suiker en boter in een kom en kneed tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en kneed tot een samenhangend deeg. Rol het deeg uit tot een dunne plak en bedek de bodem en zijkanten van de taartvorm hiermee.
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Meng de appels met kaneel, rozijnen en amandelschaafsel en verdeel dit mengsel gelijkmatig over de taartbodem.
Gebruik de overgebleven deegkruimels om een roosterpatroon over de appels te maken. Bak de appeltaart in ongeveer 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert. Je kunt de appeltaart eventueel serveren met een lepel verse slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Met deze makkelijke stappen en heerlijke ingrediënten kun je thuis genieten van een perfecte Hollandse appeltaart. Eet smakelijk!